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下城深入推进学生饮食放心工程

下城新闻网 (www.hzxcnews.com)    2018-04-09 10:08:21 星期一

一直以来,校园食品安全是全社会关注的热点,也是市场监管部门工作的重点。2017年,下城区印发《深化百万学生饮食放心工程建设工作方案》,明确再次启动为期三年的百万学生饮食放心工程(2017年-2019年)。工程以建立责任机制、食堂、饮用水以及校园周边为重点,以七个规范化建设为抓手,目的是至2019年打造“机构健全、制度完善、管理规范、运转顺畅、风险可控、综合治理”的学校食品安全治理体系。

巡查全覆盖。每逢春秋开学季,市场监管部门都会开展学校食堂的大巡查。2018年春季开学之际,下城区市场监管局联合区教育局后勤中心对辖区的学校、幼儿园食堂开展春季学校食品安全专项检查。截止3月29日,本次检查该局共出动执法人员146人次,共对52家学校、59家幼儿园食堂进行了检查。同时对其中7家学校、1家幼儿园进行食品抽检,共抽检了食品50个批次,餐具18个批次。

责任全落实。学校负责人和食堂主管人员的责任意识与校园食品安全水平密切相关。下城区市场监管局建立了校园食品安全管理QQ群,将各食堂主管人员纳入其中,不厌其烦将学校是食品安全第一责任人的意识传递到位,时刻提醒他们绑紧食品安全的弦,及时传达各类食品安全管理规范要求,及时提醒各类风险隐患问题,对学校反映的问题及时给予专业解答,帮助学校提高自我管理水平。

宣教全途径。提高食品安全的科学素养要从娃娃抓起。下城区局邀请了啄木鸟中心的讲师,以学生最爱的零食为切入点,通过现场实验演示、计算等方式直观地让中小学生看到零食中糖分、脂肪和盐分的含量,生动形象地传递了垃圾食品的概念和危害。各学校还利用国旗下讲话、广播、黑板报、主题班会、致家长一封信等多种方式,对食品安全科普知识、创建国家食品安全城市等进行宣传。目前,已组织进校园讲座8场,覆盖1700余学生。发放致家长一份信41660余份,覆盖全区中小幼儿园学生,张贴海报4000余份。

推广责任险。所谓食品安全责任保险,是以被保险人对因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身伤亡和财产损失时,依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险品种。2015年10月实施的新《食品安全法》明确提出,“国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险”。针对学生这一食品安全的敏感人群,下城区局积极与区教育局进行沟通协调,将食品安全责任保险的内容、性质、意义以及工作要求传达给教育部门,最终教育部门在2015年确定胜蓝实验小学作为试点,引导胜蓝实验小学的食堂与中华联合财产保险公司签订食品安全责任保险合同,投保金额为500万元。在试点基础上,区教育局2016、2017、2018连续按照学期,为全区所有学生(包括民办学校学生)购买了食品安全责任保险。



来源:区市场监管局    作者:    编辑:袁法强    
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